MUSEEN IM MÖNCHSHOF - Bayerisches Brauerei- und Bäckereimuseum & Dt. Gewürzmuseum, Kulmbach, Burgenstraße

Kulmbacher Mönchshof – oder was Sie schon immer über Bier, Brot & Gewürze wissen wollten!

„Kultur und Genuss unter einem Dach“ ist das Motto des Kulmbacher Mönchshofs, in dem das „Bayerische Brauereimuseum“, das „Bayerische Bäckereimuseum“, das „Deutsche Gewürzmuseum“ und das „Mönchshof-Bräuhaus“ beheimatet sind.

Auf über 3000 qm Ausstellungsfläche nimmt sich das Bayerische Brauereimuseum gekonnt des großen Spektrums Bier an und beleuchtet eindrucksvoll die herausragende Bedeutung, die das „flüssige Gold“ in Bayern, Franken und speziell in Oberfranken spielt. Mit vielen interaktiven Stationen wird der Museumsbesuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Höhepunkt des Besuches ist der Gang durch die „Gläserne-Museumsbrauerei“ - aus dem Lagertank kann abschließend das vollmundige, goldgelbe Museumsbier probiert werden.

Ein Rundgang im Bayerischen Bäckereimuseum startet bei dem alten Backhäuschen aus dem 17. Jahrhundert. Nach einer kurzen landwirtschaftlichen Einführung fällt der Blick auf eine große, dreistöckige Mühle. Nun ist das Korn gemahlen. In einer alten Backstube wird das Thema „vom Mehl zu den Backwaren“ eindrucksvoll umgesetzt. Den Abschluss bilden die Themen Brauchtumsgebäck und die häusliche Aufbewahrung und Lagerung von Brot. Am Ende des Rundgangs kann dann ein Happen Brot aus dem Steinbackofen gekostet werden.

Das Deutsche Gewürzmuseum ist ein Kulturtipp für alle, die sich für die vielfältige Welt der Gewürze begeistern: Der Museumsbesuch ist ein Erlebnis für alle Sinne. Schon die ersten Schritte führen den Besucher auf einen orientalischen Basar, auf dem er eine Fülle von Gewürzen riechen und fühlen kann. Einige Filmbeiträge geben Einblicke in die Arbeit von Gewürzmühlen vergangener Tage bis hin zur modernen Verarbeitung. Weitere Ausstellungsteile widmen sich der Bedeutung von Gewürzen als Heilmittel sowie ihrer Rolle in Mythos und Magie.

Und als gemütlichen Abschluss bietet das Mönchshof-Bräuhaus auch gleich noch das gastronomische Rahmenprogramm in fränkisch-rustikaler Atmosphäre. Vor dem Haus lädt der Biergarten unter großen Kastanien zum Verweilen ein: Genießen Sie hier fränkische Lebensart!