Passend zum Thema bereiten wir Ihnen eine Allgäuer Olympiade vor.
Planen Sie Gruppen ein. Bitte die einzelnen Gruppen nicht stärker als 20 Personen
Das Equipment stellen wir:
Schon mal auf einem Alphorn gespielt?
Versuchen Sie mal ein Lied zu erkennen auf dem Alphorn gespielt von Ihren Kollegen?
Zu schwer ...😊
Deshalb begleitet ein weiterer Kollege das Lied pantomimisch
Sie werden Tränen lachen.....
Zielwerfen vom Seppelhut .....
Versichen Sie einmal einen Hut aufs Hirschgeweih zu werfen ...
Die Wilhelm Tell Prüfung ...
Schießen Sie Ihren Kollegen den Apfel vom Kopf ....
Allgäuquiz
mit Allerlei Fragen ums Bier rund ums Allgäu
Allgäuolympiade: € 19,90/Person
Die Olympiade können wir in das Menü einbauen.
Ein unvergesslicher Abend erwartet Sie
Allgäuer Tischbüffet:
Linsensalat mit Spargelspitzen und Balsamico
Leckerer Krautsalat mit grünem Paprika verfeinert
Rindfleischsalat mit Jalapenos und roten Zwiebeln
Pfannkuchen mit Frischkäse und gerauchtem Forellenfilet gefüllt
Vespersalat mit Kartoffeln und Speck
Schichtsalat von Rohkost mit raffinierter Marinade
Zwiebelkuchen mit Speckwürfeln verfeinert
Dazu reichen wir verschiedene Brotsorten mit raffinierten Aufstrichen
Suppe serviert:
Käsesuppe mit gebratenen Pilzen,
verfeinert mit aromatischen Kräutern
Hauptgang deftig im Winter vom Büffet:
Zanderfilet pochiert auf Gartemgemüse
Roastbeef auf den Punkt gegart
Gebutterte Allgäuer Käseknöpfle
Duo von Allgäuer Krautkrapfen und Maultaschen
Variation vom Gemüse der Saison
Rosmariensoße vom Tischwein
Nach dem Hauptgang servieren wir Ihnen einen Obstbrand vom Bodensee.
Dieser ist im Menüpreis inklusive
Dessert serviert:
Kaiserschmarrn & Apfelmus
mit Roter Grütze
€ 35,90 ab 60 Personen
Kinder unter 4 Jahren sind kostenfrei. Von 4 – 12 Jahren berechnen wir 50 % des regulären Preises.
Ciacomo Casanova wird Sie durch den Abend begleiten.
Zwischen den Gängen bekommen Sie Anekdoten und Informationen zur Barockzeit von Ciacomo Casanova, witzig und frivol serviert.
Sie werden viel Spaß haben!
Die jungen Jahre von Casanova ...
Ein Barockes Tischbüffet erwartet Sie:
Linsensalat mit Spargelspitzen und Balsamico
Fischpastete auf Ölrauke (Ruccula)
Rindfleischsalat mit dunklen Beeren und mildem Essig
Teigfladen mit Frischkäse und Räucherlachs gefüllt
Fruchtiger Salat von der Möhre mit gebratener Garnele
Lauchquiche deftig gewürzt
Dazu reichen wir verschiedene Brotsorten
mit raffinierten Aufstrichen
Casanovas Sturm und Drangzeit ...
Suppe serviert:
Barockes Gemüsesüpple
mit gebratenen Speckpilzen und frischen Kräutern
Casanova zieht Alle Register ...
Barockes Schlemmen zum Hauptgang vom Büffet:
Zanderfilet pochiert auf Lauchgemüse, gequollener Weizen
mit weißer Soße von Mandelmilch
Schweinebraten von der heimischen Sau, Allgäuer Knöpfle
Pflaumensoße mit Honig und Zimt verfeinert
Geschmälzter Blumenkohl
Nach dem Hauptgang servieren wir Ihnen einen Obstbrand vom Bodensee.
Dieser ist im Menüpreis inklusive
Casanova das Ende ...
Dessert serviert:
Marillenknödel in Haselnusspanade
auf Vanillesoße mit Roter Grütze
€ 35,90 ab 30 Personen
Kinder unter 4 Jahren sind kostenfrei. Von 4 – 12 Jahren berechnen wir 50 % des regulären Preises.